DOVE SI MANGIA BENE: le attività selezionate da Viaggiamagusta
Per valorizzare il nostro patrimonio enogastronomico pugliese visitiamo, da semplici clienti, le attività assegnandogli un piccolo segno distintivo della “qualità culinaria”, ma soprattutto l’esperienza avuta all’interno dell’attività stessa; da qui nasce il termine FOOD QUALITY con l’assegnazione delle stelle. La stella è il simbolo usualmente utilizzato e ormai largamente comprensibile per esprimere il grado di soddisfazione rispetto all’attività visitata. Abbiamo deciso di premiare i più meritevoli perché ci sono tanti bravi ristoratori-titolari d’attività che si lamentano delle recensioni negative pubblicate su portali web con descrizioni fasulle, non conformi alla realtà, spesso create appositamente per creare un “danno” d’immagine. Le stelle Viaggiamagusta sono un piccolo riconoscimento di prestigio attribuito ai ristoranti e alle attività. Si va a premiare una serie di fattori importanti e necessari, secondo alcuni parametri ben precisi che qui elenchiamo: - Le materie prime - La professionalità - L’igiene e la pulizia della struttura (su questo punto siamo intransigenti) - La cordialità del personale - L’impiattamento (per i ristoranti) - La chiarezza del menù - Il tempo di attesa - L’ottimo rapporto qualità-prezzo. N.b.: LE STELLE ASSEGNATE SONO SOLO UN NOSTRO PERSONALE PARERE. - QUI PER OGNI ATTIVITÀ TROVATE LE STELLE ASSEGNATE (naturalmente le stelle possono cambiare di anno in anno).
CORATO, prov. Bari:
- LA POLPETTERIA = via Columella, 25 - info. 3398250499 - valore: 5 STELLE
- PIZZERIA "IL TAVOLACCIO" = p.zza Mentana, 16 - info. 3312555582 - 3807114363 - valore: 4 STELLE
- GELATERIA ALEXART = p.zza Mentana, 20 - info. 3408313575 - valore: 5 STELLE
- GRAN CAFFÈ DA PATRIZIO = p.zza Matteotti, 8 - info. 0809141210 - valore: 5 STELLE
- GUSTÒ PIZZERIA = via Lega Lombarda, 3 - info. 3470874127 - 3488751281 - valore: 4 STELLE
- CILANTRO ROAD = p.zza Simón Bolívar, 4 - info. 3278189734 - 3278106926 - valore: 4 STELLE
- POSTA MANGIERI, agriturismo = strada esterna Piede Piccolo km7 - 0802149988 - valore: 4 STELLE
- LA PIADINA DEL BORGO = p.zza Sedile, 27 - info. 3342785885 - valore: 5 STELLE
- PIZZERIA "LA COMIDA" = Via Dante, 22 - info. 0803217031 - 3471941977 - valore: 5 STELLE
- YOGURTISSIMO = Corso Garibaldi, 51 - valore: 4 STELLE
- KLIMT Café = Viale IV Novembre, 138 - valore: 4 STELLE
- PROCACCI, ristorante di pesce = Corso Garibaldi, 160 - info. 0803327144 - valore: 4 STELLE
- PANIFICIO "IL TOSCANO" = via Crofifisso, 34 - info. 3291915829 - valore: 5 STELLE
- ESEDRA, ristorante/pizzeria = Viale Diaz, 11 - valore: 4 STELLE
- CAFFÈ SHADAY = Via Duomo, 24 - valore: 3 STELLE
- QUATTRO PASSI, ristorante/pizzeria = Corso Garibaldi, 117 - info. 0803328340 - valore: 4 STELLE
- LA PACE DEI SENSI, trattoria con griglia a carboni, cucina tipica = Via San Benedetto, 14 - info. 0808727235 - valore: 5 STELLE
- CAFELATTE, caffetteria = Via Dante, 22/B - info. 3489702712 - valore: 4 STELLE
ANDRIA, prov. Bat:
- ANTICHI SAPORI, ristorante/trattoria = Piazza Sant'Isidoro, 10 - fraz. Montegrosso - info. 0883569529 - valore: 5 STELLE
- CAPOMULINO, panzerotteria = Piazza Vittorio Emanuele II, 52 (p.zza Catuma) - info. 3291415713 - valore: 5 STELLE
BISCEGLIE, prov. Bat:
- MIMMOUSSE, bistrot = Via Camillo Benso Conte di Cavour, 77/79 - info. 3471931964 - valore: 5 STELLE
- 31.10 OSTERIA LORUSSO, ristorante = Via Alceo Dossena, 8 - info. 3405698531 - valore: 5 STELLE
- IL BUCO PREFERITO, pizzeria = Via Ottavio Topputi, 25 - info. 0803953350 - valore: 4 STELLE
TRANI, prov. Bat:
- IL CAROSELLO ristorante/pizzeria = Via Malcangi, 120 (angolo via Gisotti) - info. 0883898082 - valore: 4 STELLE
- Osteria FRANGIPANE = Via Maraldo da Trani, 5 - info. 0883585763 - 3496972155 - valore: 5 STELLE
RUVO DI PUGLIA, prov. Bari:
- MEZZA PAGNOTTA, cucina etnobotanica = Via Rosario, 13 - info. 3479996475 - valore: 4 STELLE
TERLIZZI, prov. Bari:
- IL GIOCO DEI SENSI, pizzeria = Via Sovereto, 2/A - info. 3533914013 - valore: 4 STELLE
MONOPOLI, prov. Bari:
- VENTI METRI QUADRI (20m2) = Via Garibaldi, 66 - info. 3803268119 - valore: 5 STELLE
MATERA:
- QUATTRO QUARTI, bistrot = Via Ascanio Persio, 25 - info. 3939662961 - valore: 5 STELLE
