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Il Gruppo Casillo protagonista dell'evento “Molini a porte aperte”

Al via la prima edizione della Giornata nazionale “Molini a porte aperte” promossa e organizzata da Italmopa (Associazione Industriali Mugnai d’Italia aderente a Confindustria e Federalimentare) in programma per sabato 14 aprile. 

La manifestazione, che vede la partecipazione delle aziende molitorie a frumento tenero, avrà tra i protagonisti il Gruppo Casillo, pronto ad accogliere i visitatori negli Impianti Molitori di Corato, ai quali si accederà su prenotazione dal Selezione Casillo Village, in via Sant’Elia Zona Industriale, Corato (Ba), arricchito da programma di attività e degustazioni.

Selezione Casillo Village accoglierà gratuitamente tutti i visitatori dalle 10 alle 17 attraverso il punto informativo all’inizio del percorso che sarà a disposizione di tutti, per informazioni e registrazioni, navette per chi ha prenotato la visita ai molini e consegna del coupon degustazioni.
Un vero e proprio Villaggio con il quale Casillo delizierà i visitatori grazie ad un programma di degustazioni che accompagnerà il pubblico in un viaggio negli alimenti e nei profumi più semplici ma veri e ricchi di bontà: come quello della pizza appena sfornata o del panzerotto caldo e croccante, prodotti a base di farina, espressione del Made in Italy. Ai più piccoli sarà dedicata un’area di intrattenimento ludico con animazione e gonfiabili.  

Una giornata che ha anche un intento didattico; i visitatori, infatti, oltre a soddisfare i palati potranno interagire, fare domande e soddisfare ogni loro curiosità sul mondo del grano e delle farine grazie alla presenza degli Esperti Casillo. Un approccio semplice e immediato che farà capire ai partecipanti come si passa dall’ingrediente al prodotto finito. Come ad esempio la pasta fresca che sarà interpretata e realizzate dalle Food Blogger Barbara Ciorba, Daniela Neglia e Lucia Zolferino dimostreranno come realizzare orecchiette al nero di seppia, maccheroni al ferretto con curcuma, spaghetti alla chitarra, lasagna bicolore, farfalle al concentrato di pomodoro, cappellacci e tortelloni. Un vero e proprio concentrato di lavorazioni tradizionali italiane e pugliesi. 

A Selezione Casillo Village il pubblico avrà l’occasione unica di visitare senza prenotazioni l’impianto di Selezione Casillo, solitamente inaccessibile. Un vero e proprio percorso immersivo e coinvolgente nei luoghi di produzione, confezionamento e stoccaggio dei prodotti Selezione Casillo, alla riscoperta delle materie prime più autentiche. 

“Molini a porte aperte” sarà anche il momento in cui sarà presente la Fondazione Vincenzo Casillo per raccontarsi e per raccontare il progetto “Vapulì”: una innovativa start-up che si occupa del lavaggio di esterni e interni di vetture, barche e impianti industriali grazie a un rivoluzionario sistema a vapore che sanifica, pulisce e igienizza.

Per info e prenotazioni: marketing@casillogroup.it