LINGUINE MARI E MONTI

Diamo un occhio alle nostre prelibate ricette

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INGREDIENTI

- 200 gr. di linguine

- 100 gr. di funghi

- 1 cipollina

- olio EVO

- 2 zucchine piccole tagliate a dadini

- 6 pomodori tipo ciliegino

- 5 cucchiai di passata di pomodoro

- acqua q.b.

- 12 gamberi

- olio piccante

- sale q.b.

PREPARAZIONE

1. In una padella Cookin da 28 cm. mettere : cipolla, olio, funghi, zucchine, pomodori, passata, linguine, i gamberi e aggiungere circa 300ml di acqua.

2. Coprire con il coperchio e posizionare la padella su un fornello medio a fiamma alta, sino al raggiungimento del primo settore blu.

3. Al raggiungimento del primo settore blu, abbassare la fiamma e quando le linguine iniziano ad ammorbidirsi girare il tutto aggiungendo sale , olio piccante e altra acqua se necessario (al raggiungimento del settore verde e blu).

4. Al raggiungimento del settore verde e rosso, spegnere.