STRACCETTI POMODORINI RUCOLA E GRANA
Diamo un occhio alle nostre prelibate ricette
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INGREDIENTI
- 500 gr. straccetti di manzo
- pomodorini
- rucola
- grana a scaglie
- sale
- olio EVO
- aglio
- aceto balsamico
PREPARAZIONE
1. Preriscaldare una padella vuota con il coperchio.
2. Al raggiungimento della temperatura, inserire olio, aglio e straccetti e cuocere a fiamma alta.
3. Togliere l’aglio, girare gli straccetti e spegnere il fuoco aggiungendo pomodorini e rucola.
4. Aspettare 5 minuti. Impiattare aggiungendo scaglie di grana, un pizzico di sale e aceto balsamico.