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ALIMENTAZIONE E SALUTE

info sulla salute e nutrizione

Quanto ci fidiamo degli alimenti che mangiamo? Micotossine e glifosato nella pasta
Il cibo, la pasta, specialità, eccellenza e risorsa tutta italiana. Ma anche moda,...
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OBESITÀ IN PREOCCUPANTE AUMENTO, ALCUNI DATI
L'obesità, uno dei principali problemi di salute pubblica, è causata nella...
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IL FUNGO CARDOCELLO: CARATTERISTICHE E PROPRIETÀ
Il Pleurotus eryngii, chiamato comunemente “fungo cardoncello”, è uno dei funghi...
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I BENEFICI DI UNA BUONA DORMITA
7-8 ore.  È la durata del sonno nella maggior parte degli adulti. Durata e struttura...
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Le 10 regole per una ALIMENTAZIONE in SALUTE
1.  OSSERVA una alimentazione varia ed equilibrata sia sul piano qualitativo che...
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LA VERDURA DI STAGIONE: quella di SETTEMBRE
IL CAVOLFIORE.  Ricco di vitamine, sali minerali e povero di calorie, il cavolfiore...
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SIAMO TUTTI UN PO' CELIACI? La "moda" del Gluten free
Star più o meno affermate, sportivi e nuovi (discutibili) guru dell’...
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ALLERGIE E INTOLLERANZE ALIMENTARI: cosa c'è da sapere
I termini “allergia” e “intolleranza” vengono spesso utilizzati come...
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LA FRUTTA DI STAGIONE: quella di SETTEMBRE
MELE.  La mela apporta una buona quantità di fibra alimentare di natura solubile....
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PERCHÈ CONSUMARE FRUTTA E VERDURA DI STAGIONE
Bisogna acquistare e consumare la frutta di stagione principalmente per questi...
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STIAMO BEVENDO PLASTICA? Diciamo no all'inquinamento attraverso Greenpeace
Pochi giorni fa si è diffusa la notizia dei risultati di uno studio americano condotto...
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OCCORRE ANALIZZARE L’ACQUA PROVENIENTE DAI POZZI ARTESIANI?
Per salvaguardare la salute umana è necessario eseguire una serie di analisi chimiche...
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INQUINAMENTO DEL PERTUSILLO: LE ANALISI RACCOLTE
Qui di seguito la “lettera aperta” di Giuseppe Di Bello, "ex" tenente di...
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CAMPAGNA PER LA PREVENZIONE DI INCIDENTI E ANNEGAMENTI IN ETA' PEDIATRICA
Per tutta l'estate, su web, radio e tv, la campagna nazionale per la prevenzione di incidenti e...
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IN VACANZA NON USARE LE BOTTIGLIE DI PLASTICA, scegli COOKIN H2o
Siamo ad Agosto..arrivano le meritate vacanze. Basta chiudere gli occhi e subito si materializzano...
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INQUINAMENTO ACQUE IN PUGLIA E BASILICATA. LA SITUAZIONE.
Ieri sera mi ha scritto in privato Giuseppe Di Bello, "ex" tenente di polizia provinciale...
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ADDIO BOTTIGLIE DI PLASTICA E LATTINE, l'Unione Europea lancia l'allarme: «Sono nocive»
Addio a bottiglie di plastica ed ad altri contenitori dello stesso materiale per cibi e bevande....
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SISTEMI DI "DEPURAZIONE" ACQUA, QUELLO CHE C'E' DA SAPERE
Proprio in questo periodo si è avviato in ambito nazionale un importante dibattito che vede...
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IL CASO DI ALTAMURA DEL GELATO CON IL LATTE NON PASTORIZZATO. LE OPINIONI DEI MAESTRI GELATIERI
IL FATTO: La Procura di Bari ha aperto una indagine sulla morte della piccola Vittoria, la bimba...
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L'ACQUA DI POZZO, COME AGIRE
L'acqua che arriva nelle nostre case non sempre è quella dell’acquedotto. Infatti,...
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COME CAMBIA IL PESO DEGLI ALIMENTI
Sapevate che 100 g. di pasta in cottura raddoppiano il loro peso? E' importante sapere che...
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HEALTH COACH, CHI SONO? QUALI PRODOTTI CONSIGLIANO?
Nascono sui social network i cosiddetti “Health Coach” che pubblicizzano prodotti...
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CUOCERE SENZ'ACQUA ED ARROSTIRE SENZA OLI E GRASSI
Cuocere senza aggiunta d'acqua ed arrostire senza oli e grassi, ora si può! Italiani...
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GLIFOSATO: CHI CONTROLLA I CONTROLLORI?
La valutazione che l’Agenzia europea per le sostanze chimiche (ECHA) dovrà rilasciare...
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Il rischio cancerogeno del GLIFOSATO
Tra meno di 24 ore l’Agenzia europea per le sostanze chimiche (ECHA) renderà nota una...
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Il Pertusillo “è inquinato”: coinvolte Puglia e Basilicata
Il Pertusillo “è inquinato”: coinvolte Puglia e Basilicata La diga del...
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L’ACQUA E L'INQUINAMENTO DA PFAS
Cosa sono i Pfas?? Sono composti perfluoroalchilici (Pfas), una “nuova” classe di...
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I TARALLI, ORIGINI E TRADIZIONI
LE ORIGINI Non c’è certezza sull’origine etimologica della parola...
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NO ALLE BOTTIGLIE DI PLASTICA, QUALI ALTERNATIVE?
Bottiglie di plastica, biberon, imballaggi vari sono sotto accusa, non da oggi, per la presenza di...
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E' IMPORTANTE BERE L'ACQUA, IN CHE QUANTITA'?
L'ACQUA è forse l'elemento più importante per il nostro organismo, il...
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OLIO DI PALMA, COS'E' E PERCHE' FA MALE
Ultimamente si parla molto spesso dell’olio di palma, il cui utilizzo nell’industria...
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L'ACNE, COME SCONFIGGERLA CON IL CIBO
L'acne è il grande nemico degli adolescenti, soprattutto in estate! I 13 cibi che ti...
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PADELLE ANTIADERENTI CANCEROGENE
Il fondo è rivestito con uno strato di politetrafluoroetilene (PTFE), meglio conosciuto come...
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LA GRIGLIATURA FA MALE
Pochi lo sanno...la GRIGLIATURA FA MALE..  Come spiegato nel capitolo 8 (La gestione degli...
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EVO, LA CULTIVAR CORATINA
Negli anni decisivi per l’unità d’Italia a nord di Bari in Puglia, e...
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COME DIMAGRIRE CAMMINANDO
Come dimagrire camminando: programma e calorie da bruciare   Come dimagrire camminando?...
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BERE ACQUA FA BENE
Perchè bere acqua appena svegli fa bene? Sapevi che i giapponesi hanno l’abitudine...
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ALIMENTI E CANCRO..IL CIBO SPAZZATURA
Alimenti e cancro. Il cancro è una delle malattie, purtroppo, più diffuse al...
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COS'E' LA DIETA MEDITERRANEA
La dieta mediterranea è un modello nutrizionale ispirato ai modelli alimentari tradizionali...
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ANGURIA, LE PROPRIETA' BENEFICHE
L’anguria è un frutto dai valori nutrizionali e dalle proprietà benefiche...
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